Spesial Seafood Khas Makassar Hadir di Kuta

KUTA- Rumah Makan Seafood ‘Apong’ yang merupakan cabang di Bali dari restoran Apong yang ada di Makassar, resmi dibuka hari ini Rabu (8/8).

Hadir dengan lokasi strategis, tepatnya di Jalan Raya Kuta No. 123, Badung, restoran ini siap menyuguhkan beragam menu yang bisa memanjakan lidah pelanggannya.

Nama Apong yang disematkan, diambil dari nama sapaan pemilik restoran sekaligus pendirinya yakni Haleng Wuisan alias Apong.

Pertama kali Apong mendirikan restoran di Makassar tahun 2004, berawal dari hobi memancing dan ketertarikannya terhadap fauna laut, yang bisa menjadi santapan lezat yang bisa di nikmati olel semua kalangan umur dan lapisan masyarakat.

Bali adalah lokasi keempat yang dipilih sebagai tempat dibukanya cabang baru karena dianggap sebagai kota para pencinta seafood.

“Dan kami memilih wilayah Kuta sebagai lokasi restoran kami, karena bagi kami Kuta ini merupakan titik pusat wisatawan melancong dan tempatnya juga sangat strategis,” ujar Felix Wuisan selaku Direktur Rumah Makan Seafood ‘Apong.

Felix juga menerangkan bahwa Rumah Makan Seafood ‘Apong’ tidak hanya akan membidik masyarakat Bali sebagai konsumennya, tapi juga berharap menu dari restorannya akan diterima oleh tamu mancanegara.

“Target kami tentunya para masyarakat Bali, dan juga pelancong dari berbagai negara yang datang ke Bali. Restoran ini sangat kami rekomendasikan karena hidangan menu kami memiliki citarasa tinggi khas Sulawesi Selatan dengan chef yang juga didatangkan langsung dari Makassar,” imbuh Felix.

Sementara itu Ayu Krisfira Tansil, Wakil Direktur  Rumah Makan Seafood ‘Apong’ menuturkan bahwa kepiting adalah salah satu menu andalan restoran ini.

“Kami punya banyak menu spesial, diantaranya Kepiting Angsio, Kepiting Saos Padang, Kepiting Telur Asin, ada juga ikan khas dari Makassar, yang hanya ada di Makassar yaitu ikan Kudu-Kudu,” ungkapnya.

Dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang nikmat dan empuk menjadi alasan mengapa ikan Kudu-Kudu menjadi menu andalan. Mengenai harga, Rumah Makan Seafood ‘Apong’ menawarkan harga yang terjangkau mulai dari Rp. 20 ribu hingga ratusan ribu rupiah.

Setelah Bali, Ambon adalah kota berikutnya yang akan menjadi bagian dari restoran Apong. Apong berharap dengan dibukanya Rumah Makan Seafood ‘Apong’ di Bali, dapat menambah jejak kuliner Makassar.

 “Semoga cabang yang ada di Bali ini sama seperti di Makassar ramainya, terutama menu istimewa kami yang bahannya tidak ada di Bali, misalnya ikan Kudu-Kudu, ikan Cukang, itu yang paling laris di Makassar,” tutur Apong.