MATARAM – Berwisata ke Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB), kurang lengkap rasanya bila tidak mencicipi salah satu kuliner khasnya; Ayam Taliwang.
Masakan Ayam Taliwang ini adalah ayam bakar yang diberi bumbu merah. Karena poluler di pulau Lombok, Fave Hotel yang berada di Jalan Langko, Kota Mataram menjadikan Ayam Taliwang sebagai salah satu menu andalan di restoran hotel tersebut.
“Kami beri nama menu baru di restoran kami ini Ayam Taliwang Super Besar dan Super Pedas. Menu ini akan menjadi menu andalan di hotel kami”, kata Yono Sulistyo, GM Fave Hotel Langko di Mataram, kemarin (2/12).
Yono menjelaskan, Ayam Taliwang di Fave Hotel Langko Mataram ini agak sedikit berbeda dengan Ayam Taliwang yang ada di Lombok. Beda yang dia maksud berupa tampilan atau porsi ayamnya lebih besar dan lebih pedas.
“Kami menggunakan ayam kampung pilihan. Porsinya lebih besar supaya para pecinta kuliner lebih puas menikmati lezatnya Ayam Taliwang ini,” paparnya.
Dibanderol dengan harga Rp 38.000 nett, lengkap dengan sop kacang merah serta es teh, para tamu yang menginap di
Fave Hotel Langko Mataram maupun pecinta kuliner yang tidak menginap bisa menikmati sensasi pedasnya Ayam Taliwang ini.
“Promo Ayam Taliwang Super Besar dan Super Pedas ini berlaku selama 3 bulan, dimulai sejak tanggal 1 Desember 2017,” kata Yono berpromosi.