RadarBali.com- Berkonsep casual smart dine, ROLLPIN• sebuah tempat nongkrong apik dan nyaman dengan nuansa alam yang terletak di Jalan Ahmad Yani, Sayang Sayang, Cakranegara, Mataram, Nusa Tenggara Barat (NTB) ini cocok untuk dikunjungi.
Selain karena nuansa nyamannya, tempat ini juga unik dengan dekorasi yang memanfaatkan olahan barang daur ulang.
ROLLPIN• yang baru opening pada 10 Oktober lalu ini buka setiap hari dari pukul 10.00 pagi hingga 22.00 malam dengan beragam menu sehat dan halal yang diolah juga dengan beberapa bahan pokok yang diambil dari kebun ROLLPIN• sendiri.
Sementara pengunjung bisa memilih menikmati hidangan ROLLPIN•, mau di indoor dengan penataan yang causal dan nyaman, maupun outdoor dengan nuansa yang berbeda dengan konsep alam terbuka dikelilingi pepohonan rindang dan suara aliran air sungai.
Nama ROLLPIN• ternyata memiliki filosofi sendiri. Menurut Marino Iman Santoso selaku Lead of Operation Mora Expert, ROLLPIN• diambil dari kata rolling pin yang kerap digunakan sebagai alat pelunak adonan kue.
Berdasarkan perkembangan yang ada, rolling pin dipecah menjadi dua kata yakni roll dan pin dengan makna roll berarti bundar sebagai makna kesuksesan, pin sebagai lambang fondasi, dan titik di belakang tulisan sebagai simbol penguatan.
“Jadi penulisan ROLLPIN• dengan huruf kapital dan memiliki makna ketegasan, dan di sekeliling tulisan ROLLPIN• adalah motif dari seluruh batik di Lombok.
Di atas tulisan ROLLPIN• juga ada logo atap rumah dengan maksud membawa pengunjung merasa ROLLPIN• seperti rumah mereka,” papar Marino.
Sejak diresmikan pada tanggal 10 Oktober lalu tepat di pukul 10.10 pagi, ROLLPIN• dengan beragam sajian menu lokal tradisional yang dikemas modern yang sehat dan kreasi penyajian makanan secara unik,
yakni di suatu momen akan terjalin makan bersama di satu meja dengan costumer ROLLPIN• yang bertujuan membawa pelanggan berada nyaman pada suasana seperti berada di dalam rumah sendiri.
“Kita ingin mengangkat makanan lokal, hal biasa menyajikan makanan internasional tapi hal luar biasa bisa mengangkat makanan lokal dengan sajian yang wow dan satu presentasi yang berbeda, seperti rendang yang disajikan dengan nasi kebuli.
Ada pencampuran menu nusantara dengan menu internasional, autentik rasa tetap terjaga,” jelasnya.
Bukan café maupun restoran ROLLPIN• yang merupakan salah satu department dari Mora Expert berdiri gagah dengan mewakili tiga kata, yakni casual, smart, dine.
Di mana beragam properti juga memanfaatkan barang-barang bekas yang diperbarui menjadi barang menarik dan berfungsi baik.
Seperti batang pohon kelapa yang diolah menjadi penghias meja, menu dalam kertas recycle, reuse, dan reduce.
Mencakup segala usia, tempat nongkrong ini selain recommended untuk semua kalangan, baik sekadar menghabiskan waktu santai maupun pertemuan dengan keluarga dan kerabat.
Sementara untuk harga yang ditawarkan di ROLLPIN• terbilang sangat bersahabat, dengan sajian menu yang nikmat, sehat, dan tentu saja halalnya.
