RadarBali.com- Sejak tahun 2003, Kopi Bali House secara konsisten selalu berupaya untuk menghadirkan suguhan kopi yang tak sekadar kopi biasa.
Hal ini dibuktikan dengan semakin beragamnya menu minuman dari kopi yang tersedia di restoran kopi yang berlokasi di Pertokoan Graha Niaga Sanur nomor 4, Jalan By Pass Ngurah Rai Sanur ini.
Menurut owner Kopi Bali House Wirawan Tjahjadi, ada sejarah panjang yang melatarbelakangi hadirnya Kopi Bali House yang kini sukses mencuri perhatian pencinta kopi, baik lokal, domestik maupun mancanegara.
“Sebenarnya sebelum ada restoran Kopi Bali House ini terlebih dahulu ada nama Kopi Bali yang merupakan produsen atau pabrik pengolahan kopi milik kami. Kami sering ditanya oleh pihak hotel, apakah Kopi Bali bisa membuat kopi yang enak?
Bahkan brand kopi bubuk kami pun yaitu Kupu-Kupu Bola Dunia selalu dipandang sebelah mata oleh pihak-pihak yang kami tawarkan karena sudah tersaingi oleh brand-brand luar. Saat itulah kami berpikir untuk membuat sebuah coffee shop dengan nama Kopi Bali House,” papar Wirawan.
Berawal dari keinginan sang owner untuk membuktikan bahwa Kopi Bali dapat membuat berbagai olahan minuman kopi yang enak, maka tercetuslah Kopi Bali House yang tetap eksis hingga saat ini.
Mengenai asal kopi yang digunakan di Kopi Bali House, Wirawan mengatakan pihaknya mengambil kopi dari berbagai daerah.
Seperti Kintamani, Toraja, dan Sumatera. “Semua kami ambil untuk menciptakan special blend sendiri,” imbuhnya.
Menariknya, selain sebagai coffee shop, Kopi Bali House juga hadir sebagai sebuah restoran yang menyediakan berbagai menu makanan, mulai dari menu lokal seperti tipat cantok, gule kambing, hingga menu dari berbagai mancanegara seperti sandwiches, pizza, chicken salad, tenderloin steak, soups dan masih banyak menu yang lain.
Untuk minumannya, Kopi Bali House menyediakan coffee organic, hot drink, frozen expansion, smoothies, fresh fruit juice, fruit bubble dan berbagai jenis minuman lainnya.
“Total ada sekitar 40 varian minuman yang tersedia di restoran kami. Saat ini berbagai varian dari frozen expansion jadi minuman yang paling disukai banyak pelanggan kami,” ujar Wirawan.
Selain itu, Kopi Bali House juga menyediakan berbagai merchandise berbahan dasar dari kopi, seperti lukisan dari ampas kopi, parfum dari kopi dan pernak-pernik lainnya yang berbau kopi.
“Kami pikir dengan menciptakan barang-barang yang unik dari kopi, Kopi Bali House bisa lebih dikenal oleh masyarakat,” kata Wirawan.
Ia juga menambahkan bahwa hal yang paling ditonjolkan dari Kopi Bali House adalah selalu menyediakan olahan kopi yang fresh.
Kopi Bali House juga menawarkan paket set menu khusus bagi pelanggan. “Intinya kami ingin Kopi Bali House ini menjadi one stop coffee shop yang sesungguhnya,” tutup Wirawan.
