DENPASAR, Radar Bali – Fakultas Farmasi Universitas Mahasaraswati (Unmas) Denpasar, sebagai perguruan tinggi yang mempunyai misi menjalankan pengabdian kepada masyarakat di bidang kefarmasian.
Dengan mengutamakan penerapan hasil penelitian terkini, yang mampu berkontribusi dalam meningkatkan kualitas hidup dan kemandirian masyarakat dengan menjalin kerjasama dengan desa Serangan.
Hal tersebut sebagai bentuk fasilitasi kepada semua civitas akademisi di Fakultas Farmasi Unmas untuk dapat mengembangakn tridarma perguruan tinggi yaitu pengabdian kepada masyarakat.
Sebagai bentuk implementasi tri dharma, maka pada tanggal 28 Desember 2021, Fakultas Farmasi Prodi D3 Farmasi Unmas melakukan kegiatan pengabdian masyarakat di kelurahan Serangan, dengan tema “Pemanfaatan Telut Telang Rumput Laut Sebagai Minuman Kesehatan Penunjang Ekonomi Desa Serangan Provinsi Bali”.
Kegiatan dibuka oleh Dekan Fakultas Farmasi Apt I Made Agus Sunadi Putra, M. Biomed. yang disertai penandatangan PKS dengan Kelurahan Serangan yang diwakili oleh I Ketut Sulendra, S.Sos.
Pelaksanaan pengabdian masyarakat kemudian dilanjutkan dengan sosialisasi pemanfaatan tanaman telang dan rumput laut sebagai minuman kesehatan penunjang ekonomi Desa Serangan Provinsi Bali.
Pelaksanaan pengabdian bertujuan memperkenalkan manfaat tanaman obat khususnya bunga telang yang selama ini belum banyak dibudidayakan dan dimanfaatkan di kelurahan Serangan.
Sosialisasi disampaikan oleh Erna Cahyaningsih, M. Farm dosen prodi D3 dari Departemen Farmasi Bahan Alam Fakultas Farmasi Unmas Denpasar yang menyatakan bahwa, berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan bahwa selain sebagai sarana upakara bunga telang dapat pula digunakan sebagai bahan tambahan pada makanan dan minuman.
Selain itu juga dapat untuk bahan obat tradisional untuk menjaga kesehatan karena mengandung bahan yang berguna sebagai antioksidan.
Pada kesempatan tersebut juga dilakukan demo pembuatan sirup bunga telang yang kaya manfaat sebagai antioksidan yang berguna bagi kesehatan tubuh yang dapat juga dimanfaatkan sebagai bagian usaha.
Salah satu contohnya usaha kuliner yang banyak terdapat di kelurahan Serangan sehingga selain bermanfaat bagi kesehatan, menunjang perekonomian masyarakat .
Sirup bunga telang ini dapat dimanfaatkan bersama rumput laut yang juga kaya manfaat kesehatan dimana sebelumnya banyak dibudidayakan di kelurahan Serangan sehingga semakin memperkaya variasi usaha kuliner minuman dan jajanan yang kaya manfaat kesehatan.
Pengabdian masyarakat diikuti oleh mahasiswa Farmasi Unmas dan kepala lingkungan di kelurahan serangan.
Di mana sebagai perwakilan diharapkan dapat memberi informasi kepada warga kelurahan Serangan terkait manfaat tanaman telang yang kaya antioksidan bermanfaat bagi kesehatan dan dapat menunjang perekonomian sehingga baik dibudidayakan di lingkunagan sekitar rumah warga.
Pengabdian tersebut diakhiri tanya jawab serta pembagian suvenir sirup bunga telang pagi peserta yang bisa menjawab pertanyaan terkait pengabdian.
Terakhir, sebagai pengukuran keberhasilan pengetahuan peserta, pada kegiatan pengabdian masyarakat ditandai dengan peningkatan nilai dari kuesioner yang dibagikan sebelum dan sesudah pengabdian dilakukan. (han)
