GIANYAR – Banjar Tatiapi, di Desa Pejeng Kawan, Kecamatan Tampaksiring akan disulap menjadi kampung arak. Industri arak tradisional yang telah ada di sana akan dihidupkan bekerja sama dengan perguruan tinggi.
Hal itu diungkapkan Ketua Fraksi PDIP DPRD Gianyar, Ketut Sudarsana, saat lomba mixologi arak Bali, Sabtu (3/4).
“Di Tatiapi, sampai sekarang masih ada (industri arak tradisional). Namun kami hidupkan lagi, bangun kampung arak,” ujar Sudarsana yang juga Sekretaris DPC PDIP Gianyar itu.
Bekerja sama dengan Politeknik Negeri Bali, wilayah Tatiapi rencananya dijadikan pilot project produksi arak tradisional. “Pelaku industri dikasih pembinaan. Dibuat lebih canggih dari segi alat. Lebih higienis,” ungkapnya.
Rencana tersebut juga telah dikoordinasikan dengan Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (Bapeda) Gianyar mengenai desain paket wisata. Katanya, Ada 3 desa dipaketkan. Yakni Blangsinga (Blahbatuh) dengan air terjun. Desa Kemenuh (Sukawati) dengan vila (tinggal). Tatiapi, minumannya. Singapadu Kaler untuk atraksi.
“Itu satu paket wisata,” ungkapnya.
GIANYAR – Banjar Tatiapi, di Desa Pejeng Kawan, Kecamatan Tampaksiring akan disulap menjadi kampung arak. Industri arak tradisional yang telah ada di sana akan dihidupkan bekerja sama dengan perguruan tinggi.
Hal itu diungkapkan Ketua Fraksi PDIP DPRD Gianyar, Ketut Sudarsana, saat lomba mixologi arak Bali, Sabtu (3/4).
“Di Tatiapi, sampai sekarang masih ada (industri arak tradisional). Namun kami hidupkan lagi, bangun kampung arak,” ujar Sudarsana yang juga Sekretaris DPC PDIP Gianyar itu.
Bekerja sama dengan Politeknik Negeri Bali, wilayah Tatiapi rencananya dijadikan pilot project produksi arak tradisional. “Pelaku industri dikasih pembinaan. Dibuat lebih canggih dari segi alat. Lebih higienis,” ungkapnya.
Rencana tersebut juga telah dikoordinasikan dengan Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (Bapeda) Gianyar mengenai desain paket wisata. Katanya, Ada 3 desa dipaketkan. Yakni Blangsinga (Blahbatuh) dengan air terjun. Desa Kemenuh (Sukawati) dengan vila (tinggal). Tatiapi, minumannya. Singapadu Kaler untuk atraksi.
“Itu satu paket wisata,” ungkapnya.
